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Nuestro seco de ternera es un plato emblemático de la cocina peruana, lleno de tradición y sabor.
Preparado con los mejores ingredientes y técnicas ancestrales, cada bocado es una experiencia que te transporta directamente al corazón del norte de Perú:
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Ternera tierna y jugosa: Cocida a fuego lento hasta deshacerse en tu boca.
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Cilantro fresco: El alma del plato, molido y mezclado para crear una salsa verde vibrante y aromática.
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Ají verde: Un toque de picante que realza el sabor sin dominarlo.
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Chicha de jora: La bebida tradicional que aporta un sabor único y profundidad al guiso.
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Ajo, cebolla y comino: un sofrito lleno de aromas que potencia cada ingrediente.
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Frijoles canarios: Cremosos y llenos de sabor, el acompañamiento perfecto.
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Arroz blanco esponjoso: Para absorber toda la riqueza de la salsa.
